Name: うなぎ 日本料理 とくなが 中の瀬本店
Address: 鯰2025, 上益城郡嘉島町, 熊本県, 861-3101, JP
Telephone: 050-5486-9305

こだわり

厳選された素材を使ったお料理
明治23年の創業以来、熊本では、うなぎなら「とくなが」と言われるほど、自信をもっております。
当店で使用しているうなぎは、新鮮であることを重視し、厳選した良質の国内産うなぎに限定。主に鹿児島産を厳選して焼いています。
大正初期から受け継がれた秘伝のタレと絡み合い、美味しさが倍増します。
こだわりのお米
うなぎとのバランスを考えて、お米にもこだわり、厳選した国産コシヒカリを使用しております。
使用しているお米は、粘りと美味しさが特徴で、お米の代表格でもある「コシヒカリ」。
熟練された技を使い、お米を丁寧に炊きあげ、美味しさを存分に味わっていただけます。
窓の外に広がる日本庭園
くつろげる空間の中で、ゆっくりとお食事を愉しんでいただくために、館内は和のおもむきになっております。
どのお部屋の窓からでも眺めることのできる風景は、心がやすらぐ日本庭園。
美味しいお食事をしながら、愉しいひとときをゆったりとお過ごしください。

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